Łatwiejsza alternatywa dla tradycyjnych gołąbków, ale również smaczniejsza. Z dodatkiem młodej kapusty- więc nie trzeba się zastanawiać nad odmianą kapusty i jej twardością. Aromatyczna ze względu na dodatek papryki. Gdy raz spróbujesz, możliwe że już stracisz ochotę na tradycyjne gołąbki 🙂
Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę. Paprykę pokrój również w drobną kostkę.
Podsmaż cebulę z papryką na odrobinie oleju około 5 minut.
Kapustę poszatkuj bardzo drobno.
W misce umieść mięso, kapustę, cebulę, paprykę, surowy ryż, jajka oraz przyprawy i wymieszaj.
Do głębokiego talerza lub miski nasyp kilka łyżek mąki. Odrywaj po kawałku masy na gołąbki i formuj z nich owalne gołąbki. Obtocz w mące i wlóż na patelnię z rozgrzanym olejem.
Obsmaż każdego gołąbka z 4 stron.
Przełóż na talerz.
Przygotuj sos. Podgrzej rosół, dodaj koncentrat i przyprawy. Rozmieszaj, zagotuj. Na koniec dosyp posiekany koperek.
W naczyniu żaroodpornym ułóż obsmażone gołąbki i zalej sosem. Przykryj.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut, na następne 20-30 minut możesz obniżyć temperaturę do 150 stopni.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Składniki
Przygotowanie
Cebulę obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę. Paprykę pokrój również w drobną kostkę.
Podsmaż cebulę z papryką na odrobinie oleju około 5 minut.
Kapustę poszatkuj bardzo drobno.
W misce umieść mięso, kapustę, cebulę, paprykę, surowy ryż, jajka oraz przyprawy i wymieszaj.
Do głębokiego talerza lub miski nasyp kilka łyżek mąki. Odrywaj po kawałku masy na gołąbki i formuj z nich owalne gołąbki. Obtocz w mące i wlóż na patelnię z rozgrzanym olejem.
Obsmaż każdego gołąbka z 4 stron.
Przełóż na talerz.
Przygotuj sos. Podgrzej rosół, dodaj koncentrat i przyprawy. Rozmieszaj, zagotuj. Na koniec dosyp posiekany koperek.
W naczyniu żaroodpornym ułóż obsmażone gołąbki i zalej sosem. Przykryj.
Piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut, na następne 20-30 minut możesz obniżyć temperaturę do 150 stopni.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Naprawdę smaczne i możliwe do wykonania nawet dla takiego kulinarnego beztalencia jak ja 😀
Syn zachwycony, dziękujemy!
bardzo smaczne!!!