Zdrowe kotleciki z piersi kurczaka i warzyw- pieczone zamiast tradycyjnego smażenia.
Cukinię umyj i obierz. Zetrzyj na tarce, delikatnie posól, wymieszaj i odstaw na chwilę, by puściła wodę.
Mięso umyj, pokrój w kostkę. Resztę warzyw obierz.
Cukinię odciśnij z nadmiaru wody, zetrzyj marchew.
Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, mięso, jajko, mąkę i przyprawy. Zblenduj wszystko na gładką masę. Powinna być dość rzadka, ale taka, by można było z niej zrobić kotleciki.
Ułóż w formie na papierze do pieczenia uformowane kotleciki. Piecz około 30 minut w 180 stopniach.
Składniki
Przygotowanie
Cukinię umyj i obierz. Zetrzyj na tarce, delikatnie posól, wymieszaj i odstaw na chwilę, by puściła wodę.
Mięso umyj, pokrój w kostkę. Resztę warzyw obierz.
Cukinię odciśnij z nadmiaru wody, zetrzyj marchew.
Dodaj pokrojoną cebulę, czosnek, mięso, jajko, mąkę i przyprawy. Zblenduj wszystko na gładką masę. Powinna być dość rzadka, ale taka, by można było z niej zrobić kotleciki.
Ułóż w formie na papierze do pieczenia uformowane kotleciki. Piecz około 30 minut w 180 stopniach.
Ja dodałam jeszcze trochę rozmarynu i wyszły obłędne
Dzień dobry, mam pytanie, czy można użyć np. kalafiora albo brokuła zamiast cukinii?
Kalafior i brokuł dałyby inną konsystencję, lepszy byłby bakłażan.