Zagotuj wodę, wrzuć umyte mięso. Gotuj około 45 minut.

Warzywa obierz, pokrój w kostkę.

Dodaj do wywaru mięsnego razem z przyprawami. Gotuj do miękkości około 20 minut.

Wyjmij ziele angielskie i liść laurowy, mięso.

Resztę zblenduj na gładki krem.

Mięso możesz też zblendować z resztą zupy bądź podać osobno.

Zupkę można też zrobić na rosole z poprzedniego dnia, wystarczy dodać groszek i ziemniaka.