Puszyste, pyszne naleśniki 🙂 Strukturą przypominają puszysty omlet, smakiem naleśniki - idealne połączenie 🙂
1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. To bardzo ważny etap, białka muszą być bardzo dobrze ubite, około 7 minut.
W rondelku roztop masło i odstaw do ostudzenia.
Dodaj do białek żółtka i ubijaj dalej, około 2 minut.
Zmniejsz obroty robota na najniższe możliwe, dodawaj po łyżce mąki i 3-4 łyżki mleka na zmianę, stopniowo, do momentu skończenia się tych składników.
Na koniec powoli wlej po trochu masło. Dodaj sól.
Nakładaj chochlą na patelnię, smaż na wolnym ogniu. Przewracaj na drugą stronę dopiero, gdy z góry ciasto się zetnie.
Twaróg, cukier, śmietankę i aromat blenduj.
Na usmażonego naleśnika nakładaj ser i dodaj ulubione owoce i dodatki do środka lub na zewnątrz . Smacznego 🙂
* 1 szklanka to około 250ml
Składniki
Przygotowanie
1. Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. To bardzo ważny etap, białka muszą być bardzo dobrze ubite, około 7 minut.
W rondelku roztop masło i odstaw do ostudzenia.
Dodaj do białek żółtka i ubijaj dalej, około 2 minut.
Zmniejsz obroty robota na najniższe możliwe, dodawaj po łyżce mąki i 3-4 łyżki mleka na zmianę, stopniowo, do momentu skończenia się tych składników.
Na koniec powoli wlej po trochu masło. Dodaj sól.
Nakładaj chochlą na patelnię, smaż na wolnym ogniu. Przewracaj na drugą stronę dopiero, gdy z góry ciasto się zetnie.
Twaróg, cukier, śmietankę i aromat blenduj.
Na usmażonego naleśnika nakładaj ser i dodaj ulubione owoce i dodatki do środka lub na zewnątrz . Smacznego 🙂