Te kotleciki mają wszystko, co trzeba- szybko się je robi, zawierają przemycone warzywo, dzieci je chętnie jedzą. Kiedyś ulubione kotlety mojej mięsożernej córki. Jak stwierdziła moja przyjaciółka- są wciągające :D Sprawdzą się zarówno na szybki obiad, jak i jako zakąska na stół na przyjęciu.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę 1cm*1cm.
Ser zetrzyj na tarce, pora pokrój w drobne półkrążki.
Dodaj jajko, resztę składników i wymieszaj.
Powstała masa powinna być gęsta, ale swobodnie powinna odchodzić z łyżki. Jeśli jest za rzadka, dodaj odrobinę mąki pszennej. Jeśli za gęsta, dodaj dodatkowe małe jajko.
Smaż na wolnym ogniu na oleju nakładając po łyżce masy na patelnię.
Ilość porcji: 8