Opcje drukowania:

Leczo

Porcje 4 PorcjiRazem1 h

Klasyka sezonu jesiennego - leczo z cukinią, papryką i pomidorami :)

 500 g domowej cienkiej kiełbasy
 1 czerwona papryka
 1 cebula
 500 g przecieru pomidorowego
 1 ząbek czosnku
 3 łyżki oleju
 1 łyżka stołowa suszonego majeranku
 2 łyżeczki suszonego oregano
 4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
 ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku
1

Kiełbasę pokrój w półplasterki i podsmaż na oleju do momentu zrumienienia.

2

Na osobnej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany drobno czosnek.

3

Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż na wolnym ogniu około 5 minut.

4

Dodaj pomidory, przyprawy, podsmażoną kiełbasę, 4 szczypty soli do smaku i duś na wolnym ogniu pod przykryciem do momentu, aż warzywa zmiękną, około 15 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Dodaj na koniec jeszcze do smaku soli (opcjonalnie).

5

Podawaj z ulubionymi dodatkami, u nas to makaron :)

Wartości odżywcze

Ilość porcji: 4