Opcje drukowania:

Muffinki z jabłkiem i dynią

Porcje 15 PorcjiRazem40 min

Jesienna odsłona muffinek. Dzięki jabłkom i dyni babeczki są wilgotne i miękkie. Idealne na Święto Dyni :)

Składniki suche:
 250 g mąki pszennej
 130 g brązowego cukru
 1 łyżka stołowa sody oczyszczonej
 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
 2 łyżki stołowe cynamonu
 szczypta soli
Składniki mokre
 4 jajka
 175 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
 1 starte na grubych oczkach tarki jabłko
 200 g przecieru z dyni (może być zrobiony z odsączonej marynowanej dyni)
1

W misce wymieszaj składniki suche: przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, cynamonem, szczyptą soli.

2

W drugim naczyniu lekko roztrzep jajka, wymieszaj z olejem, przecierem z dyni, startym jabłkiem i cukrem.

3

Połącz składniki mokre i suche razem. Wymieszaj rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników.

4

Formę do muffinek wyłóż papilotkami. Nałóż do nich ciasta do około 3/4 wysokości papilotki.

5

Piecz w temperaturze 175ºC przez około 25 minut do tzw. suchego patyczka.

Wartości odżywcze

Ilość porcji: 15

Na porcję *
Kcal 243
gBiałko 3.9
gTłuszcz 12.46
gWęglowodany 25.88
gBłonnik 1.66

* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).

Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.