Miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz placuszki z gotowanego kalafiora.
Kalafiora podziel na różyczki i ugotuj na miękko w osolonej wodzie. Powinien być ugotowany, ale nie rozgotowany.
Odcedź dokładnie z wody i lekko zblenduj.
Dodaj startą na tarce cebulę, kaszę, mąkę, posiekany koperek, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
Smaż na wolnym ogniu na oleju, z obu stron na złoty kolor.
Ilość porcji: 4
* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).
Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.