Puszyste placuszki z kaszą manną i bananem są ciekawą propozycją śniadaniową. Możesz dodać suszoną morelę lub śliwkę do środka albo podawać z ulubionym, domowym dżemem.
Kaszę zalej mlekiem i odstaw na około 2 minuty, żeby napęczniała.
Przemieszaj- powinna być z niej gęsta masa, jeśli jest sypka nadal- dodaj jeszcze odrobinę mleka.
Banana rozgnieć widelcem w misce.
Dodaj namoczoną w mleku kaszę, żółtka i syrop klonowy lub cukier waniliowy. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Białka ubij w osobnym naczyniu na sztywną pianę. Dodaj ubite białka do masy na placuszki i delikatnie wymieszaj.
Na samym końcu możesz dodać pokrojone w kostkę suszone owoce i lekko wymieszać.
Smaż na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor.
Ilość porcji: 4
* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).
Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.