Puszyste, delikatne, ale sycące placuszki z truskawkami są idealną propozycją śniadaniowa.
Truskawki umyj i pokrój w plasterki.
Do miski przełóż twaróg i rozdrobnij widelcem.
Dodaj cukier, żółtka z jajek, wymieszaj.
Dodaj mleko, wymieszaj.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj. Ciasto ma być gęste.
Nakładaj po łyżce ciasta na roztopione masło na patelnię. Smaż na wolnym ogniu na złoty kolor.
Gdy z jednej strony ciasto się zetnie, połóż plasterki truskawek na wierzch placka delikatnie je wciskając i dopiero wtedy obróć na drugą stronę.
Gotowe placuszki można posypać cukrem pudrem.
Ilość porcji: 10
* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).
Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.