Niektórzy nie lubią tradycyjnych racuchów drożdżowych, bo są dość ciężkie i ze względu na drożdże dłużej je się robi. Przedstawiam dziś alternatywę- racuchy na maślance z jabłkiem, nasz numer jeden w kategorii placuszków :)
Mąkę wsyp do miski, dodaj jajka, maślankę, cukier, cynamon, sodę i dokładnie wymieszaj.
Na koniec wkrój plasterki jabłka i wymieszaj.
Nakładaj łyżką na patelnię z rozgrzanym masłem klarowanym i smaż na wolnym ogniu na złoty kolor.
Ilość porcji: 4
* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).
Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.