Opcje drukowania:

Sernikobrownie z malinami

Porcje 15 PorcjiRazem1 h 30 min

Jedno z moich ulubionych szybkich ciast :) Idealne połączenie sernika i brownie przełamane smakiem malin. Szybkie i proste ciasto na deser lub wizytę gości.

 200 g gorzkiej czekolady (używam 70% Lindt) lub pół na pół deserowej i mlecznej
 200 g masła
 400 g cukru pudru (można dać mniej)
 5 jajek
 100 g mąki pszennej
 500 g sera kremowego (zmielonego twarogu tłustego). Najlepiej kupić twaróg tłusty i go zblendowac. Można użyć gotowego zmielonego sera na sernik ale nie polecam tego rozwiązania- większość z nich ma dużo serwatki w sobie i są rzadsze.
 1 cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
 200 g drylowanych wiśni lub malin (mogą być mrożone)
1

Piekarnik nastaw na temperaturę 170 stopni.
Blaszkę 20×30 cm wyłóż papierem.

2

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, ostudź.

3

Masło i 250 g cukru pudru zmiksuj na gładką masę.

4

Następnie dodaj 3 jajka – wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego.

5

Wlej roztopioną czekoladę, dalej miksuj. Następnie dodaj mąkę.
3/4 mikstury przełóż do blaszki.

6

W drugiej misce utrzyj ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa powinna mieć gładką konsystencję.

7

Wylej masę serową na masę czekoladową.
Na wierzch wyłóż resztę masy czekoladowej i ułóż owoce.

8

Piecz 45-60 minut (ja piekę 1 h). Studź w ciepłym, ale otwartym piekarniku.

Wartości odżywcze

Ilość porcji: 15

Na porcję *
Kcal 378
gBiałko 6.11
gTłuszcz 21.05
gWęglowodany 40.65
gBłonnik 1.05

* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).

Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.