Makaron z jajecznym sosem, boczkiem i nutką czosnku. Boczek wędzony można zastąpić szynką. Włoska kuchnia w prostym wydaniu.
Boczek rwiemy lub kroimy na paseczki i podsmażamy na oliwie.
Siekamy drobno czosnek, natkę pietruszki, dodajemy do podsmażonego boczku.
W międzyczasie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
Jajka roztrzepane doprawiamy solą i pieprzem.
Trzymając patelnię na wolnym ogniu dodajemy makaron, mieszamy, wsypujemy starty ser, mieszamy, zalewamy jajkami i mieszamy, żeby dobrze rozprowadziły się na makaronie, ale nie ścięły.
Po wierzchu można posypać dodatkowo serem.
Ilość porcji: 3
* Podane wartości są orientacyjne i dotyczą porcji bez dodatków (kasza, ziemniaki, ryż itp).
Średnia porcja tłuczonych, gotowanych ziemniaków waży 150g i zawiera ok 107kcal, w tym 2.7g białka, 0.15g tłuszczu, 22.5g węglowodanów i 2.1g błonnika.